Martedì 6 maggio a Terre Naldi un seminario sui registri di cantina e l'etichettatura del vino

Lunedì 28 aprile un incontro con l'Associazione Enologi Enotecnici Italiani

Studenti in Viticoltura ed Enologia di Tebano in visita al Vinitaly

Lunedi 7 aprile 2014 gli studenti del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia hanno visitato la Fiera Vinitaly a Verona. Gli studenti erano accompagnati dai Proff.ri Pezzi e Versari.

Terre Naldi, non solo vino. Successo dell'incontro sulle birre artigianali

Nella Biblioteca della Palazzina Laboratori, presso il Polo di Tebano, mercoledì 2 aprile si è svolto un incontro sulle tecnologie di produzione e sulle tipologie delle birre artigianali. A coordinare i lavori è stato il professor Claudio Riponi dell’Università di Bologna; sono intervenuti il Birrificio Cajun di Marradi (Firenze), il Birrificio La Mata di Solarolo (Ravenna) e il Birrificio Valsenio di Casola Valsenio (Ravenna). Inoltre l’enologo Matteo Mazzotti ha esposto la sua esperienza sulla realizzazione di un microbirrificio. L’incontro è stato organizzato dalla Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria dell’Università di Bologna, in collaborazione con la società Terre Naldi.

Tebano, prima degustazione degli studenti del corso di laurea in Viticoltura ed Enologia

Lunedì scorso, 31 marzo, si è svolta a Tebano, presso la Sala degustazione di Terre Naldi, la prima degustazione rivolta agli studenti del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia dell’Università di Bologna. Alla presenza della professoressa Giuseppina Parpinello, gli studenti frequentanti il terzo anno del Corso di Laurea hanno degustato i vini prodotti dall’Azienda Agricola Margiotta di Pratola Peligna, in provincia di Aquila. L’incontro è risultato altamente formativo per gli studenti, che hanno potuto conoscere l’esperienza ed i prodotti di una realtà vitivinicola abruzzese.

 

Le sintesi delle otto tesi di laurea in Viticoltura ed Enologia

Sono disponibili le sintesi delle otto tesi di laurea degli studenti che venerdì scorso, 21 marzo, si sono laureati al termine del corso triennale in Viticoltura ed Enologia insediato presso il Polo di Tebano, tramite apposita convenzione stipulata tra il Comune di Faenza e l’Università di Bologna.
E' possibile leggerle o scaricarle, cliccando sui nomi qui sotto.

Alessandro Basile

Celeste Casavecchia

Francesco Garofali

Liuying Yang

Giancarlo Nanni

Federico Olivi

Marco Paolini

Tommaso Russo

Mercoledì 2 aprile a Terre Naldi un seminario sulla birra artigianale